INGREDIENTES
250 grs. de filete de merluza
1 chorro de vinagre
ajo y perejil picado, orégano, ají molido, pimienta y sal
PREPARACIÓN
colocar en una sartén, el pescado lavado, agregar un chorro de vinagre a gusto, sobre el mismo, el ajo y perejil, más todos los condimentos, agregar un chorro de agua para que esto cocine, la cocción es rápida, unos 15 ms. aproximadamente
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