INGREDIENTES
1 peceto
1 morrón verde
1 morrón rojo
1 cebolla grande
4 tomates peritas para ensalada
sal c. necesaria
mostaza c. necesaria
aceite lira c. necesaria
PREPARACIÓN
PONER A HERVIR EL PECETO con agua y sal, finalizada, la cocción dejar enfriar en el agua, esto hará, que no se ponga negro por fuera.
limpiar y lavar las verduras y picarlas como ven en la foto, en un bols, colocar la verduras crudas, agregar la mostaza, el aceite dejándolo caldoso, pues con esto deberá ir cubriendo en una fuente luego de acomodar el peceto cortado en rodajas del espesor deseado y en barias capas asta terminar con la carne, ver fuente y plato terminado
No hay comentarios.:
Publicar un comentario